El viatge de cent peus celebra un sabor atrevit, que no posseeix

PerA.A. Dowd 8/07/14 12:00 PM Comentaris (64) Ressenyes C +

El viatge de cent peus

Director

Lasse Hallström

Temps d'execució

122 minuts



Valoració

PG

Repartiment

Manish Dayal, Helen Mirren, Om Puri, Charlotte Le Bon

Publicitat

En la seva projecció prèvia a Chicago, El viatge de cent peus va començar amb el recolzament oficial dels seus ors: durant una petita eternitat, Steven Spielberg i Oprah Winfrey van intercanviar jocs de paraules de menjar i platituds positives, insistint aquesta última que la pel·lícula que tothom estava a punt de veure seria adequadament edificant. Aquest llançament de vendes semblava no només desesperat, sinó completament innecessari; com Waylon Smithers podria assenyalar, el públic ja estava assegut, de manera que no calia seguir pressionant-los. A més, qualsevol persona que vagi a una pel·lícula com El viatge de cent peus sap ben maleït que s’han d’alçar. Aquest innocent amant de la multitud ofereix tot el que prometen els seus genealogies i campanyes publicitàries, cortejant el mecenatge dels menjadors, dels membres de l'Oprah Book Club, dels subscriptors de Travel Channel i dels amants de Helen Mirren.



Tot i la seva destacada ubicació al pòster malament de Photoshop , Mirren no és tècnicament l'estrella de El viatge de cent peus , que extreu la seva palatable trama cultural-xoc d’un best-seller del 2010. De fet, la dama es posiciona inicialment com l’antagonista nominal de la pel·lícula: la propietària espavilada d’un restaurant de luxe al petit poble francès de Lumière. Al costat del carrer del seu venerat establiment, una família de Bombai s’ha atrevit a erigir el seu propi restaurant, el tossut patriarca (Om Puri) que juga perquè els locals puguin enganxar-se a la seva cuina exòtica. La seva arma secreta és el seu fill, Hassan (Manish Dayal), un jove cuiner que anhela ser cuiner, i potser també compartir alguna fruita prohibida amb la bonica noia francesa (Charlotte Le Bon) que treballa a la cuina del seu nou rival. . Alguna cosa pot salvar l’abisme cultural que separa aquests competidors culinaris?

Viatge alimenta amb força la seva força moral bastant rudimentària, recordant que els seus hostils restauradors no són tan diferents, malgrat les seves opinions contràries sobre el coriandre. Tot i que la pel·lícula posiciona la seva rivalitat central com un enfrontament de snobs versus slobs —amb Hassan i la seva família com a perversos que bandegen una bandera per obtenir un veritable sabor—, també comparteix amb Madame Mallory de Mirren una reverència caiguda pel sistema d’estrelles Michelin. La gastronomia molecular és una font d’atractius fins que es converteix en una presó estèril per a un xef que necessita recordar el valor dels menjars reals. El missatge és mixt: persegueix els teus somnis gastronòmics, però també torna a les arrels, perquè aparèixer a la portada de revistes gastronòmiques mai no serà tan satisfactori com ser el peix gros d’un petit estany.