Episodi 148 | Com salvar una espècie clau ... Menjant-la, amb el cofundador de GOODFISH, Justin Guilbert

Subscriviu-vos a Apple Podcasts | Subscriu-te a Stitcher | Subscriu-te a Spotify

Quan s’ho pensa, el salmó és un peix màgic.

Famosament neden riu amunt fins als afluents d’aigua dolça del seu naixement per generar. Al llarg del camí, es converteixen en una font d’aliment vital per a desenes d’animals terrestres. Després de reproduir-se i morir, els seus cossos fertilitzen els arbres a centenars de quilòmetres de l’hàbitat oceànic obert on passen la major part de la seva vida.

Sense salmó, ecosistemes sencers col·lapsarien. Tot i així, el seu destí queda en equilibri.

Els empresaris socials Justin Guilbert i Douglas Riboud van tenir una idea radical per salvar-los.

I si la millor manera de preservar aquesta espècie clau és menjar-la?

Aquesta és la idea que hi ha darrere de GOODFISH, les primeres pells cruixents de salmó Wild Alaska Sockeye 100% traçables.

Llavors, com té sentit això? GOODFISH prové la seva pell de salmó d’una de les pesqueries més sostenibles i ben regulades de tot el món a la badia de Bristol, Alaska. La idea és sensibilitzar i crear un mercat que doni suport a una cadena de subministrament sostenible.

I GOODFISH està preparat per aconseguir-ho. Han creat una marca moderna i alegre al voltant d’un e innovador de gran gust. Una ració d’aquests paquets de pells cruixents i aperitius7 g de proteïna d’alta qualitat, 2600 mg de col·lagen marí i 800 mg d’àcids grassos omega 3.

GOODFISH és un e completament nou i el primer d’aquest tipus. Però també és l’avantatge de l’altra empresa de Justin i Doug, Harmless Harvest, l’estimada marca d’aigua de coco que va experimentar una important inversió de Danone el 2018. La manera com Justin ho descriu, les dues marques sónforma part d’un projecte en curs inspirat en l’ecologia profunda i el capitalisme constructiu.

Enllaços

Uniu-vos al nostre exclusiu grup de Facebook.

Quina és la vostra experiència més important de l’episodi? Uniu-vos a la nostra invitació privada Grup de Facebook només per als membres de la comunitat Brand Builder, on podeu connectar-vos amb altres empresaris i fundadors, aportar idees de recursos, compartir les millors pràctiques (o lliçons apreses) i obtenir respostes a les vostres preguntes més importants. Unir-se ara!

Facebook.com/groups/brandbuilderpod

Brand Builder és una coproducció de Dcbeacon i ForceBrands.

Arxiu Brand Builder