Més de 80 aperitius cruixents saludables fets amb ingredients frescos

Snacks cruixents sans

No cal recórrer a la fregida, ni tan sols a la cocció, per fer aperitius cruixents saludables que us encantaran. Tants aliments crus ofereixen el cruixent robust que desitgeu.



Què és tan satisfactori de la cruixent de totes maneres? Fil dental (MF) té la resposta. A l'article, La ciència darrere de què desitgem aliments forts i cruixents , MF explora l'art de la crisi, o com un investigador ho va anomenar, la 'música de la masticació'. El cruixent aporta un sentit completament nou, l’oïda, a la màgia de menjar. Escoltar els sons de menjar ens implica encara més en el procés; com més notable sigui el so, millor serà l'experiència. Els abdominals ens recorden que hem de prestar atenció a la nostra alimentació.

Com que ens agrada tant fer el cruixit, és important trobar maneres saludables de fer-ho. Per això, vam reunir un resum de receptes de berenars cruixents saludables que podeu fer amb aliments crus saludables que resulten deliciosos i cruixents naturals.

Snacks cruixents sans amb pastanagues

Snacks cruixents sans amb pastanagues



Les pastanagues ofereixen una sèrie de beneficis per a la salut juntament amb el seu cruixent característic. Tenen poques calories i una quantitat sòlida de fibra i contenen tones (334% del valor diari recomanat o DV) de vitamina A, que reforcen la visió sana i la funció del sistema immunitari.

Factor de cruiximent: 10

Receptes de pastanaga i idees de berenar:



jocs de trencaclosques per a grups reduïts
  • Submergiu les pastanagues crues amb iogurt i sriracha.
  • Esteneu la mantega d’ametlla sobre els bastonets de pastanaga crua.
  • Regueu oli d’oliva i vinagre sobre pastanagues rapades per fer una amanida de taronja brillant.
  • Escabetx pastanagues fresques tenir un aperitiu cruixent i saborós a mà en tot moment.
  • Feu immersions de pastanaga amb salsa fresca per obtenir una versió més sana de patates fregides i salsa.
  • Deshidratar-se i condimentar les pastanagues.

Snacks cruixents sans amb api

Snacks cruixents sans amb api

T’ho creguis o no, hi ha una ciència sobre el cruixent satisfactori que ofereix l’api.

Aquí teniu una mica més de detalls botànics de la Universitat de Califòrnia, Santa Bàrbara :

“A més dels teixits xilema (conductors de l’aigua) i floema (conductors dels aliments), que junts s’anomenen feixos vasculars, l’api conté teixit de col·lènquima, que proporciona suport a la planta. El teixit del col·lènquima està format per cèl·lules vives allargades i plenes d’aigua, i la pressió de l’aigua contra les parets cel·lulars crea una rigidesa que dóna cruiximent a l’api ”.

A més del cruixent, l’api té vitamina C, vitamina A i fins i tot una mica de calci. Api també conté una gran quantitat d'antioxidants que protegeixen el cos del dany cel·lular.

Factor de cruixent: 9

Receptes d’api i idees d’aperitius:

  • A sobre, pals d’api amb panses i mantega de cacauet per fer 'formigues en un tronc'.
  • Sigues creatiu amb algunes variacions de la recepta de les 'formigues en un registre'. Proveu de posar varetes d’api amb:
    • Tahini i llenties al forn cruixents
    • Harissa i puré de cigrons
    • Trossos de pollastre i raïm picat. (Penseu que és una amanida de pollastre lliure de maions en un pal.)
    • Salsa amb ous durs picats
  • Immergiu els bastonets d’api en guacamole. (La forma de mitja lluna obtindrà el guac millor que la majoria de truites).
  • Marinar les tiges d’api en una barreja d’oli de sèsam i llavors de sèsam.
  • Utilitzeu l'api com a guarnició comestible per al vostre suc o batut preferit.

Snacks cruixents sans amb pomes

Snacks cruixents sans amb pomes

No hi ha res com fer el primer mos d’una poma. I amb tantes formes i varietats diferents de pomes que podeu provar, el so dolç del vostre primer cruixit podria ser diferent cada vegada.

Les pomes han estat la majoria dels fruits favorits de la humanitat al llarg de gran part de la història. Potser el seu cruixent té alguna cosa a veure amb la seva envejable posició a la part superior de les nostres llistes de queviures. (També ajuda que les pomes ens facin sentir bé, proporcionant-nos molta fibra i molta vitamina C.) Com que les pomes tenen molta fibra i un alt contingut en aigua, ens fan sentir plens i, per tant, encaixen molt bé en qualsevol dieta i estratègia de pèrdua de pes .

Factor de cruixent: 7

Receptes d'Apple i Idees per berenar:

Proveu les idees següents, però no oblideu mai que una poma sencera i crua proporciona un bon cruixent i un bon sabor.

  • Menja llesques de poma amb formatge. Aquesta combinació clàssica es presta a moltes combinacions delicioses. Proveu les pomes amb aquests maridatges cursis:
    • Formatge de cabra amb herbes
    • Cheddar agut i romaní fresc
    • Formatge blau, flocs de pebrot vermell i mel
    • Formatge suís i anet fresc
    • Brie i avellanes
  • Palets de poma amb banyada de iogurt. (Barregeu 1/4 de tassa de iogurt grec amb 1/2 culleradeta de canyella, 1/8 de culleradeta de nou moscada i 1 cullerada de xarop d’auró.)
  • Marca aperitius de bagel de poma .
  • Fer sa bunyols de poma crua .
  • Proveu-ho nachos de poma crua .
  • Remullar llesques de poma en suc .

Snacks cruixents sans amb Jicama

Snacks cruixents sans amb Jicama

La jicama dolça, fècula i irresistiblement cruixent posseeix una versatilitat notable per berenar. Té un sabor suau que té un sabor a patata amb només un toc de poma sucosa.

Jicama té molts noms , inclosos “la patata mexicana, la mongeta de flam mexicana, l’hipa, la saa got, el nap xinès, lo bok i la patata xinesa. (A l'Equador i Perú, el nom de 'jicama' s'utilitza per a la poma molida peruana no relacionada amb Yacón, una planta de la família dels gira-sols els tubercles dels quals també s'utilitzen com a aliment) ', segons Foodreference.com.

bromes per jugar amb companys de feina

Independentment del que decidiu anomenar-lo, jicama mereix un lloc al vostre repertori de berenars. Només 100 grams de jicama proporcionen el 20% del vostre DV de fibra d’ompliment.

Factor de cruixent: 7

Receptes de Jicama i aperitius:

Snacks cruixents sans amb pèsols

Els pèsols, o els pèsols de sucre, tenen closques tendres i cruixents. Les closques s’aguanten la cocció i mantenen un tret notable. Els pèsols també tenen un bon gust! Tenen una dolçor subtil amb un lleuger matís de fruits secs i funcionen bé amb una varietat de diferents combinacions de sabors. Per acabar-ho d’adobar, els pèsols tenen una gran varietat d’avantatges per a la salut. De fet, Chatelaine, un popular lloc web canadenc, ho té cinc bones raons aquest instantels pèsols són el berenar saludable perfecte:

Aquí teniu la presa ràpida la seva publicació :

Arrossegueu pèsols ...

  • Pot augmentar la vostra immunitat
  • Conté vitamina K saludable amb els ossos
  • Oferiu dolçor amb zero culpa
  • Tenir tones de ferro per evitar la fatiga
  • Proporcioneu una dosi saludable de fibra d’ompliment

Proveu les receptes i les idees següents per obtenir més pèsols a la vostra vida de berenar.

Factor de cruixent: 7

Receptes de pèsol i idees de berenar:

  • Immergiu els pèsols a la vostra salsa de cacauet salada preferida. (També podeu muntar-los amb mantega de cacauet natural, oli de sèsam i la vostra salsa de soja sana preferida.)
  • Mengeu un bol de pèsols crus regats amb oli de sèsam fumat i suc de llima.
  • Saltat pèsols de sucre amb llimona .
  • Menja pèsols en un amanida .
  • Introduïu uns quants pèsols dins d’una mini butxaca de pita farcida d’hummus.

Snacks cruixents sans amb xirivia

Snacks cruixents sans amb xirivia

Sovint no escoltem res sobre xirivia i, per a nosaltres, això significa que el món està perdent un berenar deliciós i saludable. Les xirivies tenen la mateixa forma i cruixent que una pastanaga, però tenen un color acollidor i una textura lleugerament cremosa amb midó. Amb molta dolçor i midó naturals, les xirivies tenen un gust molt més ric del que realment són. Una tassa sencera de xirivia té només 100 calories i aquesta porció també inclou el 28% del DV de fibra i el 14% del DV de potassi.

Segons Fets orgànics , les xirivies també poden augmentar la salut del cor. Les xirivies de potassi contenen vasos sanguinis amplis, que poden relaxar la pressió arterial. I el folat de la xirivia pot reduir els nivells d’homocisteïna, un aminoàcid sovint relacionat amb malalties del cor.

Factor de cruixent: 6 (aquestes verdures d’arrel tenen un cruixent ferm quan són crues, però s’estoven després de cuinar-les).

Receptes de xirivia i idees per berenar:

  • Utilitzeu les rodanxes de xirivia com a 'pa' per als mini sandvitxos. Proveu:
    • Turquia i suïssa
    • Bolets a rodanxes i formatge de cabra
    • Bacon de gall dindi i espinacs
    • Tahini i tomàquet sec
  • Afaiteu la xirivia per fer slaws dolços i salats. Proveu:
    • Oli d'alvocat i cacauet
    • Vinagre de sidra, sal marina i tomàquets frescos
    • Oli d’oliva, suc de llimona i condiment Old Bay
  • Marca amanida de xirivia afaitat .

Snacks cruixents sans amb pebrots

Snacks cruixents sans amb pebrots

Sovint tallat a daus i afegit a sopes, guisats, tacs i altres plats, els pebrots s’estoven quan es couen. Molts de nosaltres els passem per alt quan considerem aperitius cruixents saludables, però en forma crua, els pebrots dolços de tots colors tenen un cruixent sucós i dolç.

Els pebrots dolços contenen una llarga llista d’ingredients adequats per a vosaltres, com ara vitamina C, vitamina K1, vitamina E, vitamina A, folat, potassi i antioxidants.

Factor de cruiximent: 6 (segons la seva forma bruta)

Receptes de pebrot i idees de berenar:

  • Els pals de pebrot mai deceben. Proveu aquestes immersions amb els vostres bastons de pebre:
    • Salsa picant de cacauet
    • Iogurt grec curri i immersió de coriandre
    • Immersió de mongetes negres
    • Bolets feta i shitake càlids
  • Si esteu fart de menjar pals crus, doneu una mica més d’estructura als vostres aperitius omplint les meitats de pebrot amb farciments inspiradors. Proveu:
    • Formatge cottage i mongetes negres
    • Quinoa i cigrons
    • Tofu a daus i pèsols verds
    • Tabulé i tomàquets frescos

Snacks cruixents sans amb bròquil

Un membre clau del família vegetal crucífera * , el bròquil té es bàsics als nostres plats des que érem petits. Aquesta verdura verda té un cruixent satisfactori i molts beneficis per a la salut gràcies als seus generosos nivells de vitamina C, potassi, fibra, proteïnes i ferro.

* Aquí hi ha un fet divertit per a qualsevol persona que mai s’hagi preguntat per què anomenem crucíferes algunes verdures. D'acord amb la Acadèmia de Nutrició i Dietètica , 'El nom' crucífer 'és una classificació informal per als membres de la família de la mostassa i prové del llatí cruciferae que significa' rodament de creu ', perquè els quatre pètals s'assemblen a una creu.'

Factor de cruiximent: 6 (segons la seva forma bruta)

Receptes de bròquil i idees per berenar:

idees de regals per a empleats per Nadal
  • Immergiu flors de bròquil en una sana amanida de bròquil. (Simplement remeneu 1 tassa de iogurt grec, 1 cullerada de mostassa groga, 1 culleradeta de ceba vermella tallada a daus, 1 cullerada de llavors de gira-sol i una culleradeta de xarop d’auró.)
  • Menja bròquil cru amb sal, suc de llimona i oli d’oliva.
  • Proveu el bròquil cru amb un toc de parmesà afaitat.
  • Poseu una barreja de bròquil cru, llavors de carbassa i salsa picant chipotle a la meitat d’un alvocat.

Snacks cruixents sans amb col

Snacks cruixents sans amb col

Com el bròquil, la col pertany a la família de les crucíferes. Aquesta planta té tiges increïblement fortes i fulles gruixudes i robustes. Produeix un cruixit que es fa per berenar satisfactòriament. La col ofereix una llista diversa de beneficis que inclouen de tot evitar el càncer a proporcionar beneficis de bellesa anti-envelliment .

Per utilitzar la col en els seus aperitius cruixents sans, us recomanem que passeu els embolcalls i les truites i ompliu aquestes fulles cruixents i cruixents amb deliciosos ingredients saludables.

Factor de cruixent: 7 (Ompliu les fulles de col amb alguns dels altres ingredients cruixents d’aquesta llista per augmentar el factor cruixent.)

Receptes de col i idees per berenar:

  • Feu rodar bastons prims de pastanagues i cogombres en una fulla de col de saboia amb el bany o el condiment que vulgueu.
  • Poseu els vostres ingredients de sandvitx preferits en una col verda fosca. Roda i gaudeix! Aquí teniu algunes idees:
    • Hummus i tomàquet
    • Bròquil picat i tofu a daus
    • Tempeh i pebrots
    • Arròs integral i edamame
  • Marca burritos de sushi de col crua .
  • Fer una amanida de desintoxicació de sèsam i llima .

Snacks cruixents saludables amb escarola

Snacks cruixents saludables amb escarola

Abans d’entrar en el que és l’escarola, expliquem com el pronuncieu. HuffPost Life cobreix la pronunciació de l'escarola al seu missatge, Com es pronuncia 'Endive' realment és important, i per això . Diuen: 'La verdura en forma de coet que anomenem escarola es pronuncia en realitat' On-Deeve '.'

Segons California Endive Farms ,“L'escarola és un membre de la família de la xicoira, que inclou radicchio, escarola, fregit i escarola arrissada. Té una textura nítida i un sabor dolç i nou amb una amargor agradablement suau, excel·lent que es serveix cru o cuit. '

Les fulles petites i robustes de l’escarola fan que siguin “vaixells” perfectes. Podeu posar-hi qualsevol cosa sana per fer un berenar ràpid i saludable.

Factor de cruixit: 6

Receptes i idees d’embarques d’escarola; proveu aquests farcits a les fulles d'escarola:

Snacks cruixents sans amb rave

Snacks cruixents sans amb rave

Els raves fan més que afegir color a les amanides i als plats del restaurant; de fet, poden mantenir-se sols com a berenar cruixent saludable.

Els raves tenen un sabor cruixent, un sabor picant de pebre per arrencar, i molts nutrients que se senten bé, inclosa la vitamina C i el potassi.

Factor de cruixent: 7

Receptes de rave i idees per berenar:

  • Tallar els raves i servir-los sobre torrades cruixents de blat integral amb alvocat o tahini.
  • Escapeu-los .
  • Talleu-les a rodanxes i fregiu-les amb iogurt a la brasa.
  • Apileu rodanxes de rave amb cogombre a rodanxes fines i tomàquet.

Snacks cruixents sans amb nous de Brasil

Snacks cruixents sans amb nous de Brasil

Un munt de nous diferents ofereixen una cruixent contundent que inclou ametlles, avellanes i pacanes. Estem escollint els fruits secs del Brasil com a base d’uns aperitius cruixents saludables, ja que són una fruita seca més gran que es pot gaudir en dues mossegades, cosa que ens proporciona un aperitiu cruixent encara més durador.

A més, el seleni dels fruits secs del Brasil podria millorar la funció tiroïdal per ajudar al vostre cos a regular els nivells hormonals.

Tingueu en compte que tingueu cura de no exagerar els fruits secs del Brasil. Això és el que diuen els Instituts Nacionals de Salut sobre el consum de fruits secs del Brasil:

'Els fruits secs del Brasil, per exemple, contenen quantitats molt elevades de seleni (68-91 mcg per femella) i poden fer que supereu el límit superior si en mengeu massa'.

Per als adults, el límit superior de seleni és de 400 mcg. Per tant, potser voldreu limitar el vostre porcions de nous de brasil a 1/2 unça, o aproximadament unes 3 nous.

Factor de cruixent: 9

Receptes de fruita seca i idees de berenar:

  • Menja els fruits secs del Brasil tal qual.
  • Espolvoreu-los amb condiment cajun i enforneu-los.
  • Talleu-los per la meitat al llarg de la longitud i afegiu-hi una porció de la vostra melmelada sense sucre preferida.

Snacks cruixents sans amb castanyes d’aigua

Les castanyes aquàtiques, per dir-ho exactament, les castanyes d’aigua xineses, en realitat no són fruits secs; són corms.

És cert, corms. Que són ells? Segons Botànica incòmoda , 'Els corms són òrgans subterranis d'emmagatzematge. Són les bases de les tiges que s’han espessit i s’han inflat amb midó ”.

Tot aquest midó fa que les castanyes d’aigua siguin cruixents satisfactòriament quan estan crues, i això vol dir que són els ingredients perfectes per berenar ràpidament i fàcilment.

Factor de cruixent: 8

Receptes de castanyes d’aigua i idees de berenar:

  • Mengeu castanyes d’aigua a rodanxes amb gingebre fresc i la vostra salsa asiàtica preferida per fer un sofregit ràpid cru.
  • Afegiu castanyes d’aigua a les amanides per augmentar el factor cruixent.
  • Emboliqueu-los amb paper d’arròs amb tofu i altres verdures per fer fàcilment uns 'rotllets de primavera' crus.

Snacks cruixents sans amb Edamame

Snacks cruixents sans amb Edamame

aperitius que us omplen

Deliciós tant dins com fora de la closca, l'edamame apareix com un aperitiu més venut als restaurants de sushi de tot el país. La soja ràpida, dolça i nou pot convertir-se en un plat de sabor complet amb només una mica de sal i una mica de vapor saludable. Edamame té moltes proteïnes vegetals, de manera que proporciona l’aperitiu perfecte quan necessiteu alguna cosa cruixent que sigui també contundent i farcit.

Podeu preparar edamame de moltes maneres diferents. Aquí teniu algunes de les nostres idees preferides per a berenar.

Factor de cruixent: 7

Receptes i idees d’aperitius Edamame:

  • Steam edamame. Proveu aquestes variacions:
    • Condimentar amb sal marina i una mica de suc de taronja fresc
    • Tireu-ho amb daus de jalapeno fresc i suc de llima
    • Barregeu-ho amb escalunyes i vinagre balsàmic ..
  • Coure Edamame perquè sigui encara més cruixent.
  • Edamame rostit amb cigrons.
  • Marca Edamame amb ampolles .

A tothom li agrada un altre tipus de cruixit. Algunes persones gaudeixen d'un toc lleuger i airejat, mentre que d'altres volen alguna cosa amb una mica d'humitat. Quin tipus de crisi us anhelen? Feu-nos-ho saber en els comentaris següents.

(PS: no us ho perdeu 40% de descompte a la primera Deluxe Box de berenars deliciosos i saludables!)

Recursos addicionals: