Les 5 marques que ens van encantar a la Summer Fancy Food Show 2019

espectacle de menjar de luxe 2019

Cada any, el Summer Fancy Food Show atrau milers de marques especialitzades en alimentació que volen mostrar els seus es artesanals més innovadors i innovadors amb l’esperança d’atraure minoristes, distribuïdors i molt més.



La setmana passada ens vam dirigir al Javits Center de la ciutat de Nova York per a la Summer Fancy Food Show 2019 per conèixer quines noves tendències estan sorgint a l’espai de berenars especials i quines marques són les que cal veure.

Tot i que el sòl bullia de noves innovacions i ingredients únics a cada pas, aquí teniu algunes marques innovadores que ens van cridar l’atenció.

espectacle de menjar de luxe 2019



Foto cedida per Granja a la gent

Brooklyn Delhi - Tomato Achaar

Descrit com 'la resposta índia al kimchi', l'aachar és un condiment indi popular que normalment es combina amb arròs, curri, dal i iogurt. Versió de Brooklyn Delhi afegeix un toc artesanal amb petits lots infusos amb tomàquets de cultiu local, tamarind i una barreja única d’espècies índies.

El que ens agrada : Tomato Achaar de Brooklyn Delhi porta una antiga recepta al capdavant amb un toc, desafiant els sabors fets com Sriracha.



espectacle de menjar de luxe 2019

La guineu alimentària: salsa de tomàquet de remolatxa

Amb ingredients totalment naturals i es sense additius, una prioritat màxima per als consumidors de benestar, fins i tot els condiments clàssics com el salsa de tomàquet veuen innovacions més saludables. The Foraging Fox ha atret un gran nombre de seguidors pel Regne Unit salsa de tomàquet de remolatxa , amb ingredients 100% naturals, i han ampliat la seva línia en tres ofertes de sabor diferents, fumat, calent i original.
El que ens agrada: L’alimentació de Fox Beetroot Ketchup no només afegeix una sèrie de beneficis per a la salut a un condiment ric en sucre, sinó que també es dedica a reduir el malbaratament alimentari.

espectacle de menjar de luxe 2019

Untada de xocolata negra belga Lekkco

Tot i que hi ha molts candidats que desafien el clàssic spread Nutella, Lekkco ens va cridar l’atenció gràcies a la seva untada de xocolata negra belga sense gluten, sense fruits secs, vegana i sense transgènics. Derivada d’una recepta de 50 anys, la marca familiar té la missió de crear una difusió realment decadent feta amb ingredients reals.
El que ens agrada: Lekkco eleva la seva crema de xocolata negra totalment natural amb ingredients innovadors de primera qualitat com el sucre de remolatxa, l’oli de coco i la xocolata negra belga.

espectacle de menjar de luxe 2019

Formatge Feta untable de Philia

Mentre Philia certament destaca pels seus sabors únics de formatge feta per untar, ens va impressionar especialment el seu embolcall il·lustrat i simplista. En un moment d’elecció infinita del consumidor en què els consumidors “mengen amb els ulls”, la forta marca de Philia posa de manifest la importància dels envasos i la seva capacitat d’atracció i d’atracció.
El que ens agrada : Philia és una marca dedicada a crear una experiència que mostra el seu compromís amb ingredients artesans, envasos preciosos i un fort ethos de marca.

espectacle de menjar de luxe 2019

Re: THINK Gelat

Com que el gelat baix en greixos és la segona categoria més popular en vendes de gelats, les marques es posen en fila per desafiar noms com Halo Top i Skinny Cow. Llavors, què va fer Re: PENSAR cridar la nostra atenció? No només contenen alcohol sense sucre, sinó que també contenen més proteïnes, fibra prebiòtica, antiinflamatoris i antioxidants en cada mos.

El que ens agrada: Els sabors innovadors de Re: THINK i els seus avantatges addicionals per a la salut ofereixen als consumidors conscients de la salut una manera més senzilla de complaure i, fins i tot, més opcions al passadís del congelador.

Hem mencionat alguna de les seves marques preferides? Mostra el teu amor als comentaris i fes-nos-ho saber.